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Zutaten:

• 1 großes glas Schattenmorellen
• 1 Flasche trockener Rotwein
• 1l  Trauben-, Apfel- oder Sauerkirschsaft
• 1 unbehandelte Zitrone
• 2 Zimtstangen
• 3 Nelken
• 1 Stück Ingwer, ca. 2cm lang
• 3-4 EL Rohrzucker o. Kandis

Wein, Saft und Schattenmorellen (mit dem Saft) in ein feuerfestes Bowlegefäß bzw. einen großen Topf geben, langsam erwärmen (NICHT kochen!!!)

Die gut gewaschene Zitrone in Spalten schneiden, den Saft in den Topf träufeln und die ausgedrückten Stücke mit reintun, in eine der Zitronenspalten die Nelken spicken, die Zimtstangen und den Zucker dazu und alles warmziehen lassen

Alternative:

Statt der Zugabe von Zucker kann man auch einen Zuckerhut in der Zuckerzange abbrennen, ähnlich einer Feuerzangenbowle.